The Benefits of Drinking

Drinking moderate amount of wine with delicious food makes you feel comfortable, which could bring you unexpected benefits. Because hepatic decomposition of alcohol requires the participation of a variety of enzymes and vitamins. The higher the wine alcohol degree, the more enzymes and vitamins will be consumed, so we should supplement in time. Fresh vegetables, fish, lean meat, beans, eggs etc. They can be used as dishes going with wine. However the salted fish sausage, bacon and other food, due to the presence of pigment and nitrite, reacting with the alcohol will not only hurt the liver, but also easily lead to buccal and esophageal mucosa damage, therefore, these should not be too much used as dishes going with wine.

Only drink wine, and not eat dishes, if so, the liver will be in trouble. Some people just drink wine, and don’t eat dishes when drinking alcohol, which will make the liver in trouble. From a health perspective, the higher the degree of alcohol is the richer animal protein you should eat. Which is a trick for drinking. Besides, the drugs in the market contain methionine and choline.

But beef, roast chicken, fish and other animal foods and soybean products, containing a large number of methionine and choline. Therefore, to eat these foods equals taking medicine about protecting the liver. Alkaline foods, such as cool dish with vinegar, green vegetables and fruits, and so on, which is beneficial to the protection of the liver.
   In addition, both wine and meat are acidic foods, and drink wine and eat more alkaline foods, such as vegetables, which can neutralize the acidic, so as to reduce the burden on the liver. When drinking wine, eat more fish, chicken, tofu and tempeh, which is also good.

Alcohol is a diuretic, which can drain salt with the urine. For the supplement of the loss of the salt in the body, the next morning after drinking, it is best to drink a cup of water filled with so little salt. Because of the diuretic effect of the wine itself, besides, the salinity in the dishes increased blood concentration, so it is easy to produce the feel of thirst after drinking. At this time, that you drink water cup after cup is harmful to your liver. The best way is to eat some fruit, which can neutralize the acid, and sugar in fruit can promote the combustion of alcohol in the body, thereby reducing the liver toxicity.

   Eat while drinking, which can add enough carbohydrates, and can reduce the occurrence of alcoholic fatty liver. Eat vegetables while drinking, which can also reduce the burden of the liver. Vinegar mixed with cold dishes and fruits are good choices, and they can play a role in neutralization, and sugar in fruits can accelerate the combustion of alcohol in the body; at the same time, important antioxidants, such as vitamins C, vitamins E and other trace element, selenium, also can reduce the toxicity of alcohol on the liver.